Bietigheim-Bissingen ist eine Marktstadt mit Tradition. Wochenmärkte, Krämermärkte, der Sternlesmarkt und der Bietigheimer Pferdemarkt stehen in der Stadt am Unterlauf der Enz auf dem Programm. Der Pferdemarkt fand 1792 als „Ross- und Viehmarkt“ zum ersten Mal statt. In heutiger Form gibt es den Pferdemarkt seit 1925.

Am 2. September 1949 wurde der Pferdemarkt nach dem zweiten Weltkrieg wiederbelebt. Seither findet der Bietigheimer Pferdemarkt jährlich von Freitag bis Dienstag um den ersten Montag im September statt. Unverändert steht das Pferd im Mittelpunkt des Marktes. Der Bietigheimer Pferdemarkt ist heute die größte Pferdeschau Süddeutschlands.

In Bietigheim wird nicht nur Pferdefreunden etwas geboten. Um den Pferdemarkt findet ein großen Volksfestes mit Vergnügungspark, Krämermarkt, Landwirtschaftlicher Ausstellung und der Auto- und Zweiradausstellung, sowie einem Brillantfeuerwerk am Sonntag Abend statt. Die kleinen Gäste kommen beim Kindernachmittag auf ihre Kosten.

Nach wie vor ist der Montag der Haupttag, bei dem ein großer farbenprächtiger Festzug mit prämierten Pferden, den Festwagen der benachbarten Städte und Gemeinden, Weingärtnergenossenschaften, Trachten- und Landjugendgruppen, Musikkapellen und Vereine durch die Stadt zum Festplatz vor der imposanten Kulisse des Enzviaduktes geführt wird.